|
|
Preistamppot Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. aardappelen;
300 gr. wortelen in blokjes;
750 gr. prei in ringen;
2 eetl. olie;
2 theel. kerrie;
1 losgeklop ei;
100 gr. geraspte 20 kaas;
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen. Kook de aardappelen en wortelen in water met wat zout in ca. 25 min. gaar. Was de Prei en snijd er dunne ringen van. Bak de preiringen in een anti-aanbakpan in de olie met de kerrie in ca. 4 min. beetgaar. Stamp de aardappelen en wortelen fijn. roer het ei, de kaas en wat peper door de puree en schep tot slot de preiringen door de stamppot.
|
|
|